Wok - Chinesisch kochen

Wok Chinesisch kochen Ken Hom zeigt mit ber seiner Lieblingsrezepte wie man das Beste aus dem WOK herausholt ob Wan Tan Suppe Garnelen s sauer oder knusprige Ente alles einfach und schnell zubereitet und direkt aus ei

  • Title: Wok - Chinesisch kochen
  • Author: Ken Hom
  • ISBN: 3426668637
  • Page: 104
  • Format:
  • Ken Hom zeigt mit ber 40 seiner Lieblingsrezepte, wie man das Beste aus dem WOK herausholt ob Wan Tan Suppe, Garnelen s sauer oder knusprige Ente alles einfach und schnell zubereitet und direkt aus einem Topf Die ganze Palette der chinesischen K che, von einfachem D nsten bis zum anspruchsvollen Frittieren Hier wird jeder Zubereitungs Schritt in Step by Step Fotos erkl rt Ken Hom sucht die Zutaten aus, zeigt die Techniken, komponiert die Gew rze und richtet das Essen liebevoll an Auch f r Einsteiger bestens geeignet mit k stlichen Men vorschl gen f r G ste

    One thought on “Wok - Chinesisch kochen”

    1. Raffiniert und einfach zugleich. Gut nach zu kochen. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das Buch würde mir empfohlen und ich bin begeistert.

    2. Was soll ich sagen ? - Dieses Buch ist einfach spitze ! :)Die Rezepte sind super einfach und am Anfang des Buches erhält man viele interessante Informationen über Zutaten und ihre Zubereitung (so wird z.B. auch beschrieben, wie man seinen Wok zu behandeln hat ; und so scheinbar banale aber wichtige (!) Dinge, wie man den Reis zu kochen hat).Gerade für Einsteiger ist dieses Buch zu empfehlen !

    3. Dieses Buch war mein erstes Kochbuch über die chinesische Küche und hat sofort meine Begeisterung für die exotischen Geschmäker der fern östlichen Welt geweckt. Von Garnelen süß-sauer über Schweinefleisch à la Chiu Chow bis hin zur berühmten Peking Ente; dieses Buch steckt voller geschmaklicher Überraschungen. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und gelingen erstaunlich schnell, außerdem ist jede Kochanleitung leicht verständlich geschrieben und mit anschaulichen Bildern ausgestatt [...]

    4. Asiatische und insbesondere Chinesische Gerichte gehören schon längst zur geschmackskulturellen Abwechslung unserer Nahrung.Dieses Buch des asiatischen Küchenlehrmeisters Ken Hom ermöglicht es, in der heimischen Küche eine kulinarische Reise durch die verschiedenen Regionen des Riesenreiches zu unternehmen und dabei die Finessen und Nuancen aus den vielfältigen Küchen zu entdecken. Dabei stellt der Autor nicht nur die Rezepte in einer Auflistung dar, sondern führt verständlich in die kl [...]

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